Oleje tłoczone na zimno to zdrowe i naturalne produkty, uzyskiwane przez mechaniczne tłoczenie nasion lub orzechów w niskiej temperaturze, co pozwala zachować ich cenne składniki odżywcze oraz aromaty. W porównaniu do olejów rafinowanych, oleje tłoczone na zimno cechują się bogatszym smakiem i większą zawartością antyoksydantów, kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 oraz witamin. Stosowanie takich olejów w kuchni to doskonały sposób na polepszenie smaku potraw, a także wprowadzenie zdrowych tłuszczów do diety.